黑芝麻杂蔬面疙瘩 | 营养丰盛的面疙瘩

黑芝麻杂蔬面疙瘩

黑色的面面来一口。

食材

牛奶60克、面粉50克、冷冻杂蔬30克、黑芝麻粉10克

标签

缓解便秘、不爱喝奶、不爱主食、混合搭配、各种面类、12m+

难度

★★

1、面粉、黑芝麻粉、牛奶、杂蔬分别称重备用。

2、将面粉、黑芝麻粉、牛奶混合，搅拌均匀至稠面糊状。

3、杂蔬解冻备用。

4、锅中烧开水，将面糊倒在漏勺上，用勺子或铲子按压面糊滴落进锅中，边滴落面糊边晃动几下锅，防止粘锅底。

5、所有面糊都滴落完成，煮至面疙瘩全部漂浮上来。

6、加入杂蔬继续煮2分钟即完成。

小贴士

1、小月龄宝宝可以将牛奶替换成冲泡好的奶粉或母乳。

2、大月龄宝宝可以使用高筋面粉，面疙瘩口感更筋道。

3、漏勺孔的大小决定面疙瘩的大小，选择适合宝宝咀嚼能力的漏勺孔大小进行按压制作。

4、食谱内杂蔬为购买成品，有玉米、豌豆、胡萝卜，也可以替换成其它宝宝喜欢的蔬菜共同煮制。

黑芝麻给普通的面疙瘩带来不一样的颜色，也增加香气，有一定补钙的效果。除了蔬菜外还可以加入宝宝喜欢的肉类。

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