这种食物被称为“海中牛奶”，营养是牛奶20倍，小孩多吃长身体

某人喜欢喝粥，可我觉得单纯白粥不怎么营养，所以就用干贝蚝豉瘦肉来煮粥，营养全面，即使一小餐也不放过给某人彼此维生素营养的机会。干贝一般人都比较熟悉，而蚝干是指生蚝晒的干货，广东这边又叫蚝豉，由于比生蚝容易买到，而且生晒的蚝干蚝鲜香浓郁，保质期更长，因此内陆没有新鲜蚝卖的话就买这晒干的蚝豉很不错。作为一种大众的营养海味，蚝豉的营养价值很高，其富含大量蛋白质和人体所缺的锌，又称为"海里的牛奶，男人的加油站"，它里面含有的铁质的量是牛奶的20倍之多，有利于钙的吸收，含碘量远远高出牛奶和蛋黄，含锌量之高，可为食物之冠，所以非常适合孩子食用。

干贝蚝豉粥味道很鲜美，煮得绵软，还加了瘦肉和一些胡萝卜这些有利于身体的蔬菜，营养丰富，补钙、补锌又鲜美！秋冬季节这样吃，孩子暖身又长个！

干贝蚝豉瘦肉粥

【材料】：蚝干（蚝豉） 12颗、干贝 15克、瘦肉 1块、胡萝卜 半根、姜 2片、盐 1小勺

【做法】：1、瘦肉切成肉丝，胡萝卜切成小丁；

2、干贝和蚝干（蚝豉）用清水浸泡30分钟；

3、把米淘洗干净后放入米量7倍的水，放入姜片和瘦肉，大火煮开；

4、浸泡好蚝干（蚝豉）再冲洗一下然后倒入锅内；

5、放入泡发好的干贝；

6、放入萝卜丁，沸腾后转小火煮30分钟；

7、最后加点盐调味就很美味，不需要加太多佐料，把本质原味盖住了；

早餐的粥里添加了蚝干和干贝，吃着每一口都很享受。

【小提示】：用电饭煲的话，提前一晚上把材料泡发，预约好时间，第2天就可以享受鲜美营养的海鲜粥了。