马上就要过冬啦，不知大家有没有备好冬菜？对于北方人来说，一到冬天家里就要囤很多蔬菜，例如大白菜、土豆、萝卜等，所以今天我们就来说说关于萝卜的小知识。
萝卜知多少
中医认为，萝卜性寒凉，具有清热解毒、健胃消食、化痰止咳、润肠通便、下气宽中等作用，而现代医学也认为，萝卜含有多种维生素、矿物质、微量元素等，可以增强机体的免疫力。萝卜子具有较好的降压作用；萝卜缨可以消食理气，治疗咽喉痛；隔年老萝卜则能够利水消肿、治疗痢疾。
冬季为何吃萝卜
我们都知道萝卜性寒，而冬天已经很寒冷了，为何还要吃萝卜呢？原因有二，首先萝卜可以败内火，因为人长期在空调暖气房内待着，体内容易积累火气，所以需要萝卜来败火；其次萝卜能够调理食谱，冬天为了保暖大家会多吃肉，萝卜便能中和肉的热性。
萝卜的药方
①患有哮喘，将萝卜榨汁300毫升，用开水冲服，每次喝100毫升，每天3次；
③患有冻疮，将萝卜切成厚片，加热后抹在患处，每天多次；
④患有扁桃体炎，将萝卜榨汁100毫升，再加100毫升甘蔗汁，开水冲服；
⑧患有咳嗽，将霜冻的萝卜捣碎取汁，加冰糖炖后服用，每日两次。
食材：青萝卜或白萝卜1000克，羊肉500克，葱、姜、黄酒、盐、味精适量。
做法：羊肉洗净切块，用水焯一下，出锅洗净；萝卜洗净去皮切块，用水焯一下备用；羊肉入锅加水、葱、姜、黄酒，五分熟后加入萝卜；小火慢炖至熟，加调料出锅即可。
