现在随着步步高这样的大型超市的发展，很多人选择买东西直接去超市购物，逛久了就会形成对比，为什么超市的东西比外面的便宜些？其实很多人都不理解，同样都是一样的，为什么会有这种区别。其实就拿猪肉来说，大家肯定去市场上买过猪肉，特别是一些大妈去买，就会说最近的猪肉多少钱一斤，或者嫌外面的师傅卖得贵，说超市里多便宜多好。其实大妈们心里都有一把秤，超市的肉真的跟外面的一样吗？下面小编就来为大家解读这一个想象。
我们在超市里购买的猪肉其实跟我们在市场上买的还是有不一样的地方，那么不一样在哪里呢？就在于这个肉质，其实同样都是肉，为什么还有这种差价。因为在超市里的肉可能是经过反复冰冻的肉，也有可能是刚拿出来的。总是是没有外面市场的那么新鲜的，这是很多人都认同的一点，也是最明显的一点。
那么只是因为冰冻的肉就便宜这么多吗？其实也不全是，在市场，屠夫会说自己是什么猪肉，或者说哪一块肉要好些，卖得贵些。在超市就不会这样，有可能你只能按包装自己选，都是切好的肉片，或者是踢掉骨头的肉。价格方面也是订好的，这样就少了砍价这种现象。
小编个人还是觉得超市里卖的肉还是没有市场上卖的肉那么新鲜的，毕竟在超市很多人选择，挑三拣四后剩下的就会进行特价处理，然后把所有的一起卖光就好了。但是市场上的肉就要鲜嫩很多，做出来的菜的味道也不一样，如果仔细分辨，这个肉味还是不能比的。冰冻过的肉本来就失去了活性，就没有嫩嫩的感觉，有的时候你吃起来可能还有些涩涩的、这就是温度影响了肉质，把活细胞都冻死了，肉就变得干了，也就不好吃了。
所以小编不建议大家去超市购买冻肉，还是在市场购买的肉要安全健康些。如果吃的肉不新鲜也容易引起我们自身身体不适，比如腹泻或者是其他疾病。大家一定要注意啦，宁可贵点去市场购买新鲜的猪肉，也不要在超市购买冻肉哦！大家都知道了吗？
