1、土豆
豆中含有一种黏液蛋白，这种黏液蛋白能够润滑我们的消化道和呼吸道，减少心血管系统脂肪的沉积，保持我们血管的弹性和通畅，预防动脉粥样硬化的发生。
2、胡萝卜
胡萝卜中的胡萝卜素的量很高，胡萝卜素有造血功能，经常食用胡萝卜能补充人体所需的血液，从而改善贫血或冷血症，同时含有丰富的钾，对机体电解质的调节至关重要，能维护血压。
3、豆瓣菜
豆瓣菜食用价值很高，嫩茎叶可食，营养丰富，富含维生素A、C、D，胡萝卜素、钙、钾、粗纤维、蛋白质等营养物质；还有很高的药用价值，具有清肺热、润肺燥、抗衰老、美容保健、减少皱纹、利尿等功效。
