大家都知道，中国美食的文化实在是太悠远了，要说清楚，不知道要从那个年代说起，而且中国美食文化比较博大精深，连城市与城市之间的美食特征都完全不一样，何况还有那么多的南北差异，饮食差异以及口感差异，这些差异导致很多美食很火但是却被很多人无法接受，这也是十分能够理解的，毕竟每个人都是有自己的习惯的。
而今天说的这款美食，可以说大多数的中国人都很喜欢吃，因为虽然看上去不好吃，但是你尝过之后的味道真的特别好。当初小编看到也是不敢尝试，但是在朋友的胁迫下吃了一次以后，从此就喜欢上了，每次看到还会主动买点点吃，吃到美食的感觉实在是太美好了。
这款美食就是肥肠，很多人想到或者看到肥肠的第一眼肯定没有多大的食欲，毕竟它长得是真的很难看，但是难看不是它的错，我们也就只能原谅它了。而我今天说的烤大肠的做法可不是平时炒菜或者做成干锅非常吃，虽然这两样也是非常好吃的，今天要说的这个是烤肥肠。中国吃货觉得很好吃，老外觉得很难吃，网友：不懂美食。
很多人看到烤肥肠的第一眼觉得不好吃，看上去确实挺影响食欲的，而且非常都会有一点点臭味，所以很多人接受不了。很多外国人更是无法接受，首先这股味道他们就接受不了，其次他们很少吃内脏类的东西，所以看到这个他们感觉很奇怪，为什么这样的东西也能吃？更是无法理解旁边的人吃的津津有味的神情。
外国人有这种想法其实是很正常的，也不用太在意，毕竟饮食差异之大，他们可能是无法知道这个美食的美妙之处了。烤出来的非常有点脆脆的感觉，但是又不是很脆，闻起来的时候有一点点臭臭的感觉，但是吃起来非常香，而且十分的油嚼劲，喜欢吃辣的食物的人，可以让商家多放点辣椒，我相信，吃了一串你会忍不住再来一串。
味道虽好，但是为了身体健康我们还是要少吃，毕竟大家都知道，路边的这些美食多多少少会存在卫生上面的隐患，吃多了对身体会有一定的影响。而且网上也有很多类似专家的说法是，内脏类的东西，包括肥肠一定要少吃，因为我们无法保证它处理的是否十分干净。
