深挖餐饮业的坑，吃货们注意啦！

1 鸭血

一只鸭子也就能产150毫升的鸭血，那么价格自然不会那么便宜，但是大多数餐饮店里使用的合成鸭血，火锅店里一般一份就是十元，所以我们不能保证商家有没有添加淀粉之类的其他东西，透漏一下菜市场卖的一样也就一块五一盒，一盒远远不止一份，所以奉劝大家再馋也别点。

2海鲜

其实有一些餐饮店并不是只卖海鲜，所以对于海鲜的新鲜的程度也不会太讲究，一般情况下的餐饮店用的都是冷冻海鲜，火锅，焖锅，之类的海鲜还可能新鲜一点，因为我们可以看到生的，进而判断新鲜程度，像那种直接做熟的海鲜我们是看不到它的新鲜程度的，所以还是奉劝各位少点为妙。

3毛肚

对于喜欢毛肚的人来说，对这类东西真的是喜欢的不能自拔，爽脆可口，Q弹有力，但是今天还是要告诉大家，毛肚也有掺假的，因为毛肚在餐饮里卖的比较贵，有些不良商家喂了节约成本，会用一些合成的毛肚来替代，以鱼目混珠之法来欺骗消费者，所以吃毛肚的时候要放大眼睛哦！

4.蔬菜类

蔬菜类是可以吃的，但是有几样要注意，这几样蔬菜很多商家都不清洗，像茼蒿、蘑菇、香菇、因为这几类菜只要沾上水，就不容易存放容易变质，火锅店可能清洗的到位，毕竟火锅店的菜要生的端到客人面前。