份量：纸杯6个（底径4cm,高2cm）
做法：
1、将低筋面粉放入盆中，红糖用水化开，将红糖水倒入盆中和面粉混和；
2、用刮刀拌合成面糊，放入泡打粉拌匀；
3、将面糊舀入纸杯9分满，放入蒸锅，大火蒸约10-15分钟。
步骤 1
食材的准备：粘米粉70克、糯米粉100克、豆沙330克、葡萄干、白糖40克
步骤 2
三种干粉末按上面给出的配比，倒入锅中搅拌均匀。
步骤 3
步骤 4
搅拌一会儿，就会变成面团，小块的凝结在一起。
步骤 5
用手捏碎，取个细孔的筛子，过滤一遍。
步骤 6
家中没有模具的可以用电饭煲的内锅，在锅底先刷一层底油，蒸熟后比较好脱离下来。
步骤 7
锅烧开后，等蒸汽上来后再放入锅中，这点非常重要，大火蒸5分钟。
步骤 8
豆沙泥先铺上一层，用调羹整理平整，厚度要均匀。
步骤 9
再用漏勺过滤一层细粉撒入，摊平整后，大火再蒸5分钟。
步骤 10
然后再铺一层豆沙泥，再蒸5分钟。
步骤 11
最后一层再撒点细粉，把葡萄干码放在上面，继续蒸5分钟，如果你想要做多层可以用上面的步骤重复。
步骤 12
蒸熟后，切下小块，就可以食用的。香甜软糯，十分适合老人吃。有些人还会把时令的水果，切成小块，放在上面，做出来的更加诱人。
【绿豆糕】
做法：
1、绿豆粉直接倒在碗里放进锅内蒸上30分钟，记得在碗上加个盖子哦。
3、铺平装进方形餐具，再蒸15分钟。
4、取出来晾凉，切块，大功告成！
玉米烙
食材：250g玉米、适量牛油、适量生粉、适量蔬菜油、适量 橄榄油
做法：
1)玉米洗好剥出来备用。
3)加入少许生粉。
4)搅拌均匀，尽量让每一颗玉米都沾上生粉。
6)把搅拌好的玉米倒入开始煎。
7)尽量装它摊平。
8)由于看着似乎太干了，放入少许生粉水。
9)煎至水份收干后反转另一面略煎片刻即可熄火。
巴哈利（也称巴哈里/巴哈力）是新疆特色民族点心。
巴哈利营养非常丰富，中间有各种果仁，如核桃，杏仁等，在蛋糕的表面上还有葡萄干，味道非常可口。现在将这个新疆特色糕点分享给大家。
制作用料
面粉 350 G
蜂蜜 125 G
泡打粉 5 G
小苏打 5 G
葡萄干 若干
核桃 若干
