导读：随着人们的生活条件越来越好，在人们生活的周围也有越来越多的美食了，像韩国烤肉、日本料理、泰国菜等都是应有尽有的的。说到韩国烤肉，相信大家平时都没少吃吧，因为光是看到韩剧里的烤肉就已经很嘴馋了，而且这肉在烤盘上烤到油滋滋，吃起来一定很过瘾。
而这泡菜烤肉也是韩国一大特色美食，油腻腻的烤肉搭配酸辣的泡菜，这味道简直是绝配了。但是韩国有泡菜烤肉，在中国就有酸菜烤肉，光听到酸菜就让人忍不住咽口水了。而这酸菜烤肉主要是在东北比较流行，因为东北人很多都有自己腌制酸菜的的习惯。
相信很多去过东北的人都知道，一到入冬的时候，家家户户都会去市场买上百斤大白菜回来腌制酸菜，储存在地窖里面，这样就能吃一整个冬天了，而且这酸菜用来炖粉条或者杀猪菜都是很美味的。不过现在酸菜都流行跟烤肉一起吃， 在东北很受年轻人的喜欢。
在一个中间凸四周低的烤盘上，把切成丝的酸菜放到四周，而烤肉就放到中间，因为烤盘中间的温度是比较高的，用来烤肉刚刚好，四周温度低可以慢慢烤酸菜。随着温度的升高，这肉片已经被烤到油滋滋的了，简直让人看到忍不住咽口水啊，吃的时候还要夹一点酸菜，这样吃到嘴里就是又香又酸爽的了。
而这烤肉的品种也是非常多的，像五花肉、嫩牛肉、牛排、鱼豆腐、蟹柳等等很多，种类多达好几十种，关键是这价格也不贵，两大盘酸菜只要十块钱，一顿酸菜烤肉吃下来也不过一百来块钱，真是实惠又好吃呢，相比韩国泡菜烤肉，肯定是酸菜烤肉更胜一筹辣。有机会的话小优也想去的东北尝尝这酸菜烤肉，不知道你们有没有吃过呢？
