教你在家做三汁鸡翅焖锅，想吃啥都可以往里放！

一到秋冬，大家都爱吃冒热气的东西，能焖能涮的三汁焖锅，把你爱吃的鸡翅焖一焖，简直再美味不过啦！外面的三汁焖锅那么好吃，放了哪三汁啊？其实配料很简单，自己在家也能做！

三汁鸡翅焖锅，精确的酱汁配比，瞬间给焖锅注入了骚动的灵魂，肉中有汁，汁中浸肉，再搭配各色蔬菜，味道鲜香绵嫩，汁浓味厚，吃一口满足感爆棚，让人从提筷子那刻起，浑身就好暖和。

用料

鸡翅、青椒、红椒、土豆、洋葱、胡萝卜、葱、蒜、姜、香菜、蚝油、番茄酱、黄豆酱、香辣酱、海鲜酱、油、糖、鸡精、淀粉、料酒、生抽、胡椒粉、辣椒粉、芝麻。

三汁鸡翅焖锅的做法

1、先腌制鸡翅，鸡翅洗净划斜刀好入味，加盐、料酒、生抽、姜腌制过夜。青红椒切块，葱姜蒜切片，洋葱土豆胡萝卜切块，其他配菜可以按自己喜欢添加。

2、关键步骤就是调酱汁，按照蚝油、番茄酱、黄豆酱、海鲜酱油各两勺，香辣酱、糖、鸡精、淀粉各一勺的配比调制好。

3、把青红椒、蒜、洋葱、土豆、胡萝卜放一起，放辣辣粉、油搅拌均匀。锅内热油，先放入葱姜蒜煸出香味，然后放入所有蔬菜，炒至半熟的时候，加一点儿水。

4、把腌制好的鸡翅摆在上面，当鸡翅已稍微变色了，放胡椒粉调味，盖锅盖用小火焖十分钟，加入调好的酱汁继续焖十五分钟，用筷子试试鸡翅肉骨是否可以轻易分离，等鸡翅和蔬菜全部熟透后就可以出锅了。

5、最后撒些香菜和芝麻点缀一下，色香味俱佳的三汁鸡翅焖锅就可以大口大口的开吃吧！

小贴士

除了腌鸡翅加盐，整个过程没有单独再加盐，因为酱汁本身就有盐味。