前段时间，朋友圈流传甚广的神文案：“没有啤酒小龙虾鸭脖子，看什么世界杯！”由此，鸭脖在吃货心中的地位可见一斑。
说起美食城市，武汉重庆成都西安均榜上有名，今天咱就先说说武汉。毛爷爷曾赋诗“才饮长江水，又食武昌鱼”，让武昌鱼一时成了网红，天下人争相吃之。而如今武汉最有名的，大概除了热干面就数鸭脖了。
湖北作家池莉的《生活秀》，火了吉庆街上的双扬和鸭脖，一个成熟优雅的女人，一个有故事的鸭脖店，大城市小人物的眼泪欢喜，都浸在小小的鸭脖里。
从精武鸭脖，到周黑鸭、久久、绝味等品牌的兴起，鸭翅鸭胗鸭架鸭舌鸭锁骨也逐渐进入我们的视界，还有脆藕豆皮海带等。不管是宅在家里看电影，还是出游旅行，美味鸭都是上好的选择。
有人（就是我啦）说，美食的诞生过程是一场艺术洗礼。吃现成的没意思，自己动手做才有意义。鸭脖买回来一定要进行再处理，鸭脖上细细的绒毛都要收拾干净，不然会影响视觉和口感。
自己亲手做出来的鸭脖，味道鲜美无比，香、辣、甘、麻、咸、酥，啃光了肉，然后敲骨嗦髓，最后骨都嚼着吃了，吃完唇齿留味啊。
