秋季多吃瓜，教你3种丝瓜家常菜做法，好吃到流口水，还营养高

在这里为了身体健康，也给大家分享一下，我平时会做的3道丝瓜饭吧。

第一道就是丝瓜虾仁馅饼

对的，其实丝瓜不仅可以炒着吃，还可以做成面饼子吃呢。

首先呢，要准备的食材有：丝瓜2根吧；猪肉适量；姜一点就行，别太多，我本身也不是那么爱吃姜的人；糖1小勺就行，太甜的话会腻的；酱油露1大匙；米酒适量；还有胡椒盐少量；麻油适量，还有虾仁，如果爱吃可以多放点。

做法就是：

1.先把丝瓜洗净然后去皮，切碎了，再用开水烫1分钟，然后用笊篱捞出来把水沥掉；

2.虾仁也稍微的汤一下，等变了颜色就好，再切成小小丁；

3.然后猪肉切成小肉丁，和丝瓜碎，虾仁拌在一起，搅拌，然后放调味料，麻油还有姜，这样都搅拌均匀就可以了。

4.和面：中筋面粉，倒入温水适量，搅拌成团，然后再分等份，稍微晾一下，然后把馅料放到面皮中包起来就可以。

5.放上锅，然后放上油，稍微等油热后，直接把包好的面团放在锅里面煎，煎的时间可以长一点，等有金黄色成份就可以出锅了。

第二道就是鲜味丝瓜

所需要的食材为：丝瓜1根，嫩姜1小块，虾米1小把，油适量，盐适量，水少许

过程就是：

1.把丝切去头掐尾，洗净去掉皮切成半圆片，放到锅里面

2.然后把嫩姜也洗干净后，这个要切成丝，也放在锅里面

3，虾米如果干净就不用水冲了，如果不干净用水冲一下，然后也要放在锅里面，然后再放上适量的盐，放上油，再加上适量的水，水不用太多。然后盖上锅盖子，打开火进行大煮，等到锅里面的水慢慢变少后就可以上盘吃了。

4.需要注意的事，在煮的时候不要把锅盖掀开。

第三道，面，丝瓜汤面

需要准备：丝瓜1根，面条适量，黑木耳丝适量，红萝卜丝适量，水适量，盐和鲜味炒手也要适量，还有莠珍菇也要适量

过程就是：这个做起来超级简单的，就是把丝瓜切成圆片，然后锅里面放上水，把胡萝卜丝，丝瓜都放进去，然后放上调味料，再放上黑木耳丝还有面条，如果想吃软点的面条可以多煮一下，最后的时候再放莠珍菇，稍微闷一下，就可以出锅吃了，味道还是很不错的。

说起来，我这个夏天吃的最多的还是面呢，这个做起来简单啊，也不用那么费事，而且也不炒油锅啥的，我这人也是懒呢。