坛宗剁椒鱼头第三家店将入驻长沙坡子街悦方ID MALL 五楼，11月3日正式开业。
很多喜欢吃大鱼头的顾客，在得知这个消息后，都颇为兴奋，纷纷表示，又多了个用餐的好去处！
从第一家店至今，坛宗剁椒鱼头每到一处，顾客都十分给力，进店必点大鱼头。
当然，坛宗剁椒鱼头创立至今，所经历的大事也特别多，那么，让我们来回顾一下吧！
坛宗悦方店效果图
“2017大事纪”
4月，坛宗剁椒鱼头入驻河西王府井5楼，封测试营业的第一天，门店就被顾客挤爆，长沙也因此掀起一股“吃大鱼头热”。
5月，坛宗剁椒鱼头代表湘菜去北京参加“一带一路美食交流大会”，会上，坛宗剁椒鱼头被组委会授予“2017一带一路美食交流大会特色餐饮品牌”。
此次大会，整个湖南被邀请的餐企仅两家，坛宗是其中之一。
“中华饮食文化遗产”
10月，坛宗剁椒鱼头第二家店，在CFC富兴时代广场5楼开业。
当天，店内顾客熙来攘往，坛宗更是创下10小时卖出220只大鱼头、平均2分钟卖出一只的佳绩。
12月，“坛宗剁椒鱼头制作技艺”获得由中华饮食文化绿色产业联盟和中华非物质文化遗产与传统技艺保护协会授予的“中华饮食文化遗产”认证。
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2018大事纪
3月中旬，坛宗剁椒鱼头第一届“特大•大鱼头品鉴会”，在长沙富兴时代购物中心举行。
当天，九只大鱼头，被百人品鉴、万人围观，会上有品鉴顾客称“坛宗剁椒鱼头，是长沙最具幸福感的美食”。
3月底，由中国烹饪协会主办、中国烹饪协会名厨委员会承办的全国流行菜烹饪大赛上，坛宗剁椒鱼头荣获金奖。
坛宗的大鱼头被评委们吃得只剩鱼骨，所以很多人都开玩笑称“坛宗剁椒鱼头是凭鱼骨拿的金奖”。
8月，坛宗第二届特大剁椒鱼头品鉴会，在长沙富兴时代购物中心举行。
会上，一只42斤大雄鱼震撼亮相，引得围观市民惊呼阵阵，有品鉴顾客称“第一次见这么大的鱼头，比我以前吃的最大的鱼头至少还要大3倍以上”。
9月，坛宗剁椒鱼头受邀参加“2018中国国际食品餐饮博览会”。
在汇聚全世界美食的长沙，坛宗大鱼头仍风头不减，成为会上最大亮点，吸引不少本地市民和外国朋友纷纷与之合影。
同日，网易在坛宗剁椒鱼头富兴时代店进行直播，坛宗大鱼头首次以直播形式亮相，直播总时54分钟，浏览量突破15万。
11月3日，坛宗剁椒鱼头第三家店将在长沙坡子街悦方正式开业，同时，坛宗第三届特大剁椒鱼头品鉴会也将进入紧张的筹备之中。
“顾客的喜欢，我们的动力”
坛宗剁椒鱼头从创始之初，就深受顾客喜欢，还有不少顾客热心地把坛宗大鱼头推荐给身边的亲友。
虽然坛宗获得了一些荣誉，但我们更愿意听到的，却是顾客们的建议和意见。
因为，那才是我们前行的动力所在。
