青辣椒炒螺丝

原料：

青辣椒、螺丝肉、盐、酱油、糊芝酒、生姜

做法：

青辣椒切圈丝

螺丝肉洗净

生姜切米

锅内下油烧热，下生姜炝锅，下螺丝肉翻炒，下盐翻炒，烹糊芝酒，盛出；放油，烧热，倒入青辣椒翻炒，放盐调味，重新倒入螺丝肉，倒入酱油翻炒均匀即可。