不知道你是不是农村的，不过我是农村出来的，还记得小的时候家里路边还有地里都种的是槐花树，而且不但能乘凉，还可以吃哦，那营养可是相当高的，不过农村人一般都不怎么吃啊，现在看看这槐花要怎么做能做出一盘盘的美味的菜色。
第一个，凉拌槐花
先把槐花好的都摘出来，然后轻轻的过一次水，把里面的不好杂色的东西都去掉。然后锅里加上水，再烧开，把槐花倒进去过一次水，再者就是捞出来，过凉水，然后直接再沥干水，最后是加上适量的盐还有橄榄油拌均匀后直接吃就可以了。
先把槐花好的都摘出来，然后用清水洗一洗。然后锅里面加上水烧开，再都就是把槐花放到水里面，烫一下，然后再捞出来过凉水再抗干水份。然后肉洗干净后直接切成小细丁，再耗油，放到肉上，再加上盐还有水顺着一个方向，直接搅拌一下，然后与槐花直接都搅拌均匀。直接和面包饺子、煮饺子就可以了。
这个吃起来相当的好吃的。先从里面放上水再烧开水，然后把摘的干净好的槐花直接放进去烫一次，再捞出来过凉，挤干水份。然后把肉洗干净再切成小细丁，加上姜末，还有豆面酱，料酒还有香油直接都搅拌均匀，这么腌上半个小时，再把槐花，肉丁，还是切碎的小葱花，还有盐直接都拌均匀，直接调成槐花肉馅，再用发酵粉直接和面发一下，然后切成大小相等的面团，直接擀皮，包馅就可以了，再直接下锅蒸熟吃就可以了。
我自己的话还是喜欢吃槐花肉包子，还记得奶奶那时候还给做过几次，而且我一次吃了5、6个呢，吃着相当的香，比平时吃的那些别的馅要好吃。
