它被称为“海洋人参”，是鱼身上最有营养的部位，你却傻傻的扔掉。我老家是北方的，在我们那边鱼鳔都是和内脏一起扔了的，来到湖南才开始吃鱼鳔，也就是大家所说说的鱼泡，去年过年回老家的时候，老妈给卖鱼的老板要了一大盆鱼泡，那老板说这个东西你随便拿，反正也是要扔的。其实鱼鳔的好处可多了。跟着51养生网小编了解一下吧！
中医学认为，鱼鳔味甘性平，具有养血止血、补肾固精的功能，多用鱼鳔配合中药，治疗消化性溃疡、肺结核、风湿性心脏病、再生障碍性贫血及脉管炎等。直接服用鱼鳔胶珠，对神经衰弱、妇女经亏、赤白带下、崩漏等有疗效。
鱼鳔能滋养肾，填益精髓。中医有“精不足者，补之以味”之说，就是精髓不足的人，应当用味厚的药(食)品来补。清代医家很多填补下焦的方剂就是选用海参、鱼鳔、鲍鱼、牡蛎等重浊、味浓的食品。
有些人喜爱鱼鳔，一吃鱼就必须吃鱼鳔，甚至只吃鱼鳔不吃鱼，也有的人闻着这个味道就犯恶心，一提起来就不舒服。其实鱼鳔的价值真的很高，而且现在市场上都卖好几十一斤。饭店里一份都上百块呢！
