Pick这份胶原蛋白补充计划~启动美颜时刻啦！

今日分享| 酱焖牛尾

百变厨娘笑笑能够驾驭各类食材

做成美味料理

今天在香喷喷的厨房中

她为我们带来酱焖牛尾

将普通的食材用酱焖做出

令人垂涎欲滴的美味

满满的胶原蛋白

用简单的做法

就能够补起来哦

炒锅 盛具

炒锅

牛尾

番茄

洋葱

姜片

蒜头

豆瓣酱

豆豉

番茄酱

耗油

花雕酒

八角

香叶

食用油

1.牛尾处理：炒锅烧热加入1汤匙食用油将牛尾两面煎香。表面焦黄时，取出备用。

2.切割食材：姜切片，蒜头拍破。洋葱，番茄一分四切成大块。

3.炒锅再次加入食用油，放入姜片和蒜头煸香，加入豆瓣酱，豆豉，番茄酱，蚝油，料酒，八角，香叶，冰糖小火炒香。

4.加入煎制好的牛尾，将配料与牛尾搅拌均匀后，加入开水，开水没过牛尾即可。

5.将切成大块的番茄和洋葱，放在锅里，盖上锅盖，焖制两个小时即可。

胶原蛋白是一种生物性高分子物质，在动物细胞中扮演结合组织的角色。由于胶原蛋白是皮肤主要蛋白质，当皮肤老化产生皱纹时，利用胶原蛋白可以改善。