制作简单的西红柿炖牛腩, 酸酸甜甜就是这么营养健康

午后阳光明媚，晒着阳光，看着小狗狗就在脚下玩弄，这种日子真是太享受了，不过还有一样美中不足的就是少了美食，要是再加上一道美食，人生足够了，心里想着，手脚就停不下来了，刚好到了准备晚餐的时候了，趁着太阳还有余晖，来一道酸酸甜甜的西红柿炖牛腩。

西红柿含有丰富的维生素，这是我非常爱的蔬菜，小时候妈妈就经常用自己养的鸡生出来的鸡蛋跟西红柿一起炒给我们吃或者熬制成汤。

出来工作了，就自己学着用西红柿搭配其他的食材一起制成美味可口的菜肴，其中和牛腩一起炖是我最爱的一道菜，平时冬天寒冷，我就经常做这道菜，简单易做，还好下饭。

|| 西红柿炖牛腩

材料：牛腩，西红柿，姜葱，料酒，香叶，糖，八角，酱油，食盐

做法：

1.牛腩洗净后切成小块备用

2.姜葱洗净后切好备用

3.番茄洗净后，煮一锅热水，放进热水里煮5分钟捞出，去掉皮切成小块备用

4.取锅，加入适量的水煮开，倒进牛腩，葱段，姜片，八角，香叶，煮开

5.加入料酒，酱油，大火煮开后换成小火熬制半小时

6.加入切好的西红柿，煮开，加入适量的盐调味

7.加入糖，煮开，10分钟后即可关火

8.起锅，撒上葱花即可