随着生活水平的提高，人们对饮食的要求越来越高，也吃得越来越怪，有的人很挑食，有的人忌口，有的却想尝尽世间所有的美食。我们常说病从口入，有很多时候，我们也因为饮食方面的喜欢患上一些千奇百怪的病，比如说癌症，据统计，日本的患癌率比中国要低很多，而很大一部分原因是饮食习惯导致的，有两种食物，日本是不会有人吃，而我们却很喜欢吃这种两种食物，而且生活中还常见，很多人并不是很理解，那接下来我们揭晓一下谜底。
第一种：调味品，我们在做饭的时候会经常放一些调味品，这些调味品，能够让我们的食物更加有口感，而且调味品对于一些手艺一般的人来说，简直就是救星。调味品虽然可以提味，增加菜品的色香味。但是吃多了对身体也不好，特别是一些口味比价重的人，他们的味蕾习惯被程度重的调味品刺激，在炒菜的时候会放很多的油盐，但是对身体却不大好，调味品吃多了，容易造成肥胖，还容易加重身体分解物质的负担。而日本的口味一般都偏向于清淡，他们更追求食材本来的味道，甚至有些东西会生吃，什么调味品都不放。
第二种：烟熏腌制食品，我们和韩国一样喜欢吃腌制食品，并且喜欢吃熏肉火腿等，这些食品经过风味发酵含有乳酸菌，口感更佳，更受人喜爱，但是也容易产生亚硝酸盐，要知道亚硝酸盐是一种致癌物，如果适量吃还好，就是因为太好吃了，有些人克制不了，吃得多身体分解有毒物的负担就越重，最后负荷了之后就容易得癌症。而日本那边这种东西几乎是很少见的，想吃也很难吃到，所以患癌几率小。
追求美食是人生的一大快事，但是也要注意适量，记住一个词物极必反，吃也是一样哦。
