其实说起面食，大家都知道是人们生活中最常见的一种主食，而且品种也非常丰富，小编就给大家介绍一种传统的特色面食！
其实在生活中，每个人对面条的口味都是不一样的，有的人喜欢吃细一点的，有的人喜欢吃宽一点的，但其实每一种面条都有它别样的风味，其中有一种面条不仅历史悠久，而且做法更是让人惊艳无比，这种面条就是——龙须面！
龙须面可是中国历史上十分传统的一道面食，在很多地方都有二月二龙抬头，吃龙须面的习俗，可见这种龙须面在人们心中的地位，其实龙须面最早是从山东抻面演变而来的，距今也有300多年的历史了。
而它之所以叫龙须面就是因为，它的面条粗细根根如同龙须一般纤长，而且吃起来也十分有弹性，吃进去不用嚼就直接化开了，吃完一碗简直太过瘾了。
而且这种龙须面最大的特色就在于它的制作过程，传统的龙须面都是手工拉出来的，有记录记载最细的龙须面可抻至20扣以上，数目可达数百万根，看起来真是让人惊艳不已。
不知道大家有没有吃过这种龙须面？想吃的不妨可以亲自去品尝一下！
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