樱桃小丸子最爱吃的料理就是它！ | 中华冷面

今天是詹姆士的厨房陪伴你的第1012天

这是我们的596道原创菜谱

今天我们要向一位漫画家——樱桃子致敬，今年的8月她走了。她曾经绘制了很多的漫画，其中最有名的就是《樱桃小丸子》，这部连载的漫画陪伴了很多人的成长。今天我们要做什么样的菜来向她致敬呢？一起来看看吧！

水晶碗、炒锅、滚水锅

鸡蛋 2个

拉面 一份

白糖 1大匙

酱油 2大匙

白醋 2大匙

清酒 2大匙

小黄瓜 1根

西红柿 1个

芝麻油 适量

【1】冰镇小黄瓜丝

将小黄瓜切丝，放入冰水中冰镇。

【2】调酱汁

将1大匙白糖、2大匙酱油、2大匙白醋、2大匙清酒倒入碗中，将酱汁调匀并隔水降温。

【3】切西红柿

将西红柿切片备用。

【4】打鸡蛋

打两个鸡蛋，并用筷子搅拌均匀。

【5】煎蛋皮

在锅中加入适量色拉油并用厨纸抹匀润锅后，倒入蛋液煎蛋皮。

【6】翻面煎蛋皮

待蛋皮周边稍微卷起后，翻面煎一下即可出锅。

【7】切蛋皮

将蛋皮切丝备用。

【8】煮面

将拉面放入滚水锅中煮。

【9】降温

将煮好的面捞出放入凉水中浸泡降温后，再放入泡黄瓜的冰水中浸泡。

【10】盛盘

将面条滤干水分后装盘，再铺上番茄片、黄瓜丝和蛋皮丝。

【11】调味

将酱汁淋在中华冷面上，淋上适量芝麻油，拌一拌就可以开吃啦~

这道中华冷面吃起来好清爽！煎蛋皮很香，冰镇过的小黄瓜丝又很脆，和冷面一起入口很舒服，难怪小丸子那么爱它！这样简单又好吃的美味，不妨在家试一试哦~

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中华冷面：“我长这个样子！”

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先苦后甜

老詹：小丸子和同学一起吃午餐，她发现同学把好吃的鱼排放在一边，先吃很难吃的腌菜。小丸子好奇地问：你不喜欢吃鱼排吗？同学说：不是的，我把好吃的留在最后，这样吃到鱼排的时候会更满足！

晶晶：因为心里有期待~

老詹：小丸子就吓了一跳，原来可以这样子！听起来是好高级的吃法！回到家后小丸子先把不爱吃的纳豆吃完了，再吃爱吃的煎饺。她说：天呐，怎么会有这么好吃的东西！也因此改变了自己挑食的习惯。

晶晶：先苦后甜！

老詹：只是一个很小的事情，可细想起来却很有趣，人生其实也是这样啊。你在做一件事的时候，知道结果是甜美的，那么过程辛苦一点也没关系了。