农村的岁月总是充满着艰辛不易
所以零食对很多人来说，分外珍惜
嘴里的零食
心里的童年
有些食物长大后难以再见
即使偶尔吃到
却再也吃不出小时候的味道了……
但是
那些逐渐远去的儿时味道
都深深的烙印在回忆里
偶尔想起、偶尔出现
尽是亲切和快乐
先问问，你们那，管这个叫什么？
这东西，在不同的地方，有不同的叫法，比如：膨化果、空心棒、米花棒、米棍……名字真的太多！我们就随玉山人，叫它...
米胖
那时候，轰米胖的大伯开着拖拉机来到村里，孩子们一看见就以最快的速度冲回家，催着妈妈装米拿糖拿最大的袋子去轰。
一口咬下去，咕吱咕吱嚼起来，透着一股淡淡的米香。吃刨花的乐趣大概是一半在吃，一半在玩。套在手指上，边写作业边吃，心满意足。
炸米花
米花的正确吃法是，抓一大把，往嘴里一塞，完了两手一拍，先干点儿别的事儿，等待嘴里的食物下咽。
炸米花，跟炸包谷花一样的玩法，你可能没见过，但一定听过它发出的声音，巨大一声“嘭”，太有魔力了，小伙伴们一边捂住耳朵，一边往跟前凑。
锅巴
那时候，如果能取到整块锅巴，那是相当的幸运，一张馋嘴轻轻的凑上去咬一口，脆脆的香香的，那感觉真幸福！
这款甜食是儿时最爱的零时之一，又香又甜的味道，总是能抓住孩子的味蕾。
烤红薯
小时候，每当大人把饭煮熟后，就会放几个红薯在火坑的，等余火把红薯烧熟，非常香的。
烤玉米
烧玉米是要把握火候的，还要经常翻来覆去的，如果没有好好的看着，烤的越黄的自然越想，跟煮了吃的，完全不一样。
炒花生瓜子
那时候家家过年都要买些瓜子花生，好像这样才显得有年味，口味就是简简单单的原味，一家人在一起聊聊家常，没多久地上就堆起了小山。
红薯干
一到秋季红薯丰收的季节，妈妈总会晒很多的红薯干，直接吃又香又甜且韧性十足纯天然的美味零食。
麦芽糖
一大块布满小孔、如海绵般米黄的麦芽糖，和着糯米粉，夹杂着金属敲击的叫卖节奏，不停勾引过往的味蕾，吞咽的涎水。
小时候偷偷把家里的“废铁”塑料纸等拿到敲糖爹爹那换一小炸糖（你们那叫什么？）敲糖爹爹一把小铁锤、一把前面弯曲铛亮的小铲子，要多少，丈量一下，一锤下去，糖块就递到你手中。掰下一小块入口，黏黏的，慢慢地融化在口水里......
小时候，遇到老南瓜，一定要挖出瓜瓤，淘洗一下，捡出南瓜子晒干，在锅里炒一下，撒一丁点儿盐。抓一把，边走变嗑，那叫一个香啊~
柿饼
一口咬下去，厚厚的果肉有种沙沙的质感，但是很甜。
棉花糖曾是童年里见过的最美丽的食物，一层层地包裹着却不臃肿，像是天上的云朵，卖棉花糖的手艺人那儿总是排长队。
吃到棉花糖的总是露出一副幸福而满足的表情，现在回想起来，应该是最初最纯粹的甜蜜了。
甜酒
甜酒，是用糯米或苞谷面蒸熟加酒药子发酵酿成，因甜蜜而故称。玉山农村一带盛行甜酒。还记得小时候放学回家，饿得着不住的时候，总会揭开坛坛，用勺子舀一勺甜酒甩下克。民间在春节时大多用甜酒水待客。有贵客来到家中，用甜酒加开水放糖煮沸后，把事先包好的汤圆放锅里，几分钟后，待汤圆漂浮起来即可享用，农村俗称“吃甜酒”。寓意宾主之间关系甜蜜。
长长的芝麻糖，外面包裹着很多的芝麻，咬一口下去能够甜到心坎里。芝麻糖唯一不好的地方就是粘牙，咬一口能够粘在牙齿上好久。
蛋卷
这个蛋卷也是过年时常吃的点心，与现在的蛋卷相比，童年时的蛋卷更厚更硬，一端常常会有加了红色素的糖。咬下去，咯吱咯吱响，赶脚幸福哭了~
除了上面这些需要别人做的食物
这个你们那叫什么？
这货不是甘蔗，却和甘蔗有着类似的吃法。用牙撕下皮，咬一口，嚼几下，脆生生，甜津津，甜汁嚼的满嘴，消渴解暑。好吃得忘不掉啊！
拐枣
在玉山农村又称“拐爪”，因其外形像爪子而得名。有的地方喊鸡距子、鸡爪梨、金钩子……看着丑，嚼起来还是有汁水的，感觉也不是那么差~
桑葚
洋槐花
一到五月份，槐花开的正茂，香气四溢，吃在嘴里甜甜的。鲜洋槐花用粗一点的面粉拌匀后蒸食，可以最大限度地保持其原汁原味和营养。若再加一点腊肉末、蒜泥、味精、酱油醋少许拌食，口感更佳。
板栗
板栗，玉山农村娃的最爱。生吃、煮了吃、烧了吃，怎么吃都好吃。现在大街上虽然也有卖，但总感觉没有小时候在老家树边自己打了吃的香。
野豌豆
结的东西很像豌豆，把里面的籽扣掉，掐一半就可以吹了，小时候吹这个也是一种乐趣，它是春的奏乐。
那些小时候的零食
还承载着亲人的爱啊！
现在好多都吃不到了~
