天冷了，吃点暖和的吧，排骨的做法很多，蒸的吃也可以。怎么蒸呢，今天讲讲粉蒸排骨的做法吧，简单几步就可做好哦。
食材：
排骨(肋排) 600克
香油 少许
腌料：
酒酿 2大勺
腐乳 2大块
大蒜粉 少许
欣和甜辣酱 1勺
糖 一小勺
花椒粉 少许
甜面酱 1勺勺
水 1勺
做法：
1.取一个大的容器，将所有腌料全部倒入混合均匀，放入剁好的小排，腌制24小时。取适量的蒸肉粉倒入腌好的小排，使其表面均匀粘上蒸肉粉即可，最后加入1大勺香油或者色拉油。（加油的目的避免粉蒸后发硬）
2.将混合好的小排放入蒸锅中，大火蒸40分钟即可。
