糖醋脆皮豆腐｜浓郁酱汁包裹着脆皮豆腐，一口下去美味爆裂！

糖醋脆皮豆腐

原料：老豆腐500克

辅料：醋15ml、番茄酱30ML、生抽10ML、盐2克、糖10-15克、水淀粉15ML、葱花适量、芝麻适量

做法：

1.将所有调料除葱花外混合在一个碗内，调匀备用；

2.老豆腐切成麻将大小的块，用厨房纸仔细吸干表面的水份；

3.锅内油烧到八成热后，将豆腐块一个个放入，煎到两面金黄；

4.如果这时候锅内的油比较多，可以倒出一部分不要，将兑好的调料汁淋入锅中；

5.大火将汁收稠后，撒上葱花、芝麻，关火。