我们都知道，美国是世界上牛肉生产最多的国家，也是牛肉出口大国！但是在美国有一种牛肉，即便是在美国也十分稀有，售价十分昂贵，它就是战斧牛排！在国内，优质的战斧牛排价格甚至能卖到上千元一斤！
战斧牛排为何卖的如此贵呢？很重要的一个原因就是稀有！战斧牛排的选材极为严格，这些牛基本都是散养，每一头都有详细的编号身份信息，它们以青草为主要食物来源，这种牛排优先供应美国国内市场，和用饲料喂出来的出口牛肉，在肉质上有着很大的差距！
而且战斧牛排取自牛的肋骨部分，由于保留了一部分肋骨，很像斧头，因而得名！一头牛能够得到特优级战斧牛排的总重量也不过3公斤左右，奇货可居价格自然昂贵！但是抛开价格上的原因，战斧牛肉的味道确实十分好，通常直接拿去烧烤，就是一道美味，面对这么美味奢侈的牛肉，怎样吃才过瘾呢？不要在意别人，拿起来啃就对了！
图文来源于网络，如有侵权请联系删除
