葡萄春天发芽、夏天结果、秋天丰收、冬季修枝。秋季，正是葡萄的丰收季。影响葡萄品质的因素有很多，而气候就是其中之一。如果这一年葡萄的收成好的话，那生产出来的红酒品质就会好，卖的价格也会更贵。现在有个公式，可以直接算出葡萄酒品质，通过品质我们可以预测价格，不妨来看看！
普林斯顿大学计量经济学家奥利.阿什菲尔特教授通过研究1952年～1980年期间波尔多地区的气象资料，对照拍卖行的波尔多葡萄酒价格曲线，利用计量经济学上的横截面数据回归分析法，推导出一条葡萄酒品质公式：
葡萄酒品质＝12.145＋0.00117×冬季降水量＋0.0614×生长期平均气温-0.00386×采收期降水量。
在理论上，你把任何产区、任何年份的气象数据代入这个公式，都能推算出该产区该年份的葡萄酒品质。通过这个公式，阿什菲尔特教授曾在1989年的波尔多葡萄酒刚转入橡木桶不久，就推算出1989年的品质超过1961年；1990年的葡萄采收不久，阿什菲尔特又算出1990年的波尔多超过1989年。
耶鲁大学法学院教授伊恩.艾瑞斯在《超级数字天才：什麽都可以预测》一书中，把阿什菲尔特与发明“棒垒球得分公式”的比尔.詹姆斯等数字怪才一起，列入“超级数字天才”行列，书中写道：“笔者查阅过拉图葡萄酒近年来的拍卖价格，1989年份的卖价的确是1986年份的两倍多，而1990年份的卖价更高。罗伯特.帕克：接受现实吧！
阿什菲尔特是一位资深葡萄酒爱好者，目前身兼美国葡萄酒经济学家协会会长，并创办《葡萄酒经济学》杂志，致力于从经济学角度研究葡萄酒的收藏与投资。
