媳妇做的这碗纯素热干面比武汉热干面还好吃，我能吃3大碗！

哈喽大家好，我是麻辣小吃货，很高兴又和大家见面啦~

许多事情的成就或许都是你的一个无心之举，但这样的无心又岂是真的无心？处处留心皆学问，只要我们慢一点，再慢一点，我们会发现上天其实已经赐予了我们许多生活的美好……

快乐来自简单，人生不是你走了多少日子，而是你记住了多少日子。今天和大家分享一款简单的纯素热干面。

纯素热干面

食材

【材料】

1人份

（1杯=250ml 1茶匙＝5ml 1汤匙＝15ml）

【材料】

碱水面 100g

青瓜粒 适量

胡萝卜粒 适量

萝卜干 适量

花生碎 适量

【酱料】

芝麻酱 20g

芝麻油 2g

盐 适量

酱油 适量

【制作步骤】

1、将胡萝卜，芹菜，青瓜洗净，分别切成小细丁，在油锅里翻炒一会加入盐，炒到6、7分熟便可捞出备用；

2、锅里放水，煮开，加少许盐，放入碱水面，煮开，加一次冷水，再煮开，这时面大概有7分熟了，就可以捞出，放在冷水里过一下，沥干备用；本文由无敌麻辣小吃货作者独家原创作品，未经允许禁止抄袭转载。侵权必究！

3、在碗里倒入芝麻油，芝麻酱搅拌均匀后加入碱水面快速搅拌均匀，边搅拌边加酱油，味道调到个人喜爱便可，同时加入炒好的胡萝卜丁，芹菜丁，青瓜丁拌匀即可。拌匀的热干面盛放在碗里，最后撒上花生碎或者白萝卜干便可享用。