导语：9月用它做肉丸，又软又嫩又鲜美，好吃到香掉牙，三天两头必吃。肉丸可以搭配很多食材来做，今天小编用它来做，相信很多人都没有吃过。它就是木槿花，这种花从夏季一直开到秋季，现在9月还在盛开，要吃抓紧了，错过9月就吃不到了。木槿花一般是公路两旁或者公园，以及庭院里会栽种，我为了吃到木槿花，专门买来给农村的婆婆栽种，这样年年都能吃到新鲜又好看的木槿花了，想吃的时候，三天两头去婆婆家摘，下面来看看这肉丸怎么做好吃吧！
【食材】：木槿花20朵、藿香少许、猪瘦肉150克、面粉2汤匙、食盐3克、芝麻油10毫升、鸡精2克。
【做法】：
1、首先将木槿花摘掉花托，清洗干净后控去水分切碎，猪瘦肉洗净后剁成末，藿香梗部扔掉，留下藿香叶子洗干净切碎。
2、将切碎的木槿花、猪肉糜、藿香叶子放入盘子中，先搅拌几下，然后将少量面粉加入当中。
3、然后将食盐、芝麻油、鸡精加入盘子中，顺着一个方向充分搅拌均匀。
4、手上沾少许水，然后将木槿花肉糜放入手中，搓成差不多大小的肉丸，手上沾水是为了肉丸不沾手，更容易搓成丸子，丸子全部做好后，放入盘子中，蒸锅烧开水，开始蒸肉丸。
5、大火烧开蒸10分钟，然后再焖几分钟，鲜香美味的木槿花肉丸就做好了。
