遵化美食盘点，小时候最爱吃的都有，都是经典！来这里一定要尝尝
说起遵化，很多人都知道吧。当地的美食也是为人所知晓的，我记得小时候最喜欢吃的就是那一道年糕炒肉了。年糕的糯滑包裹着猪肉的香嫩，吃起来别有一番风味呢。当时是过年过节的时候才能吃到的美味佳肴，一上桌便是被我们这群小孩子给盯上了，上桌不一会就没有了。如今吃它虽然已是不费吹飞之力就能办到的。但吃起来已没有当时的那种韵味了。不止这些，就连许多的美食都已时过境迁了。想到这里不禁感叹一声。为此，我觉得盘点一下遵化的美食就显得尤为的重要了。那么不妨我们一起来看看那些记忆中的美食吧！
1、东陵糕点
这道小吃看起来就有种幸福满溢的感觉，因为它上面还有梅花似的烙印呢。过年过节吃最好不过了。它的做法很简单。吃起来却是入口即化，面皮软软懦懦，里面酥脆可口，好吃得不得了。每个糕点都是一样的大小，口味百变，用来送亲戚朋友，就觉得特别有面子。
2、年糕炒肉
这道菜清淡而又不失香甜，将年糕用来和肉炒，年糕里包含着肉的嫩滑清香之感，这菜可以说是老少皆宜了。做法很简单，将新鲜猪肉切成小片加入适当调料腌制片刻，将年糕切成小块，锅中烧油，加入葱姜蒜煸香，即可就可放入猪肉，炒至变色加入年糕。翻炒均匀即可出锅。吃一口味道特别棒。
3、郝家烧麦
我吃过的烧麦最多都是以糯米为主，香香懦懦，已好吃不已了，但没想过我们遵化美食中的烧麦，以肉为料，吃起来还真是过瘾啦。咬一口，里面便有汤汁溢出。外面的皮是糯米摊成的，包在一起像极了一个毽子，好看极了。
4、马家羊杂
在简阳吃过当地的羊肉汤，那味道倒也是鲜美可口。但是遵义的羊杂汤，却是最为有名好吃。我一般不喜欢吃羊杂类的东西，但是遵义这里的羊杂却是让人吃得很放心的。那味道香香的，咸咸的，里面放有香菜，喝一口汤，香味扑鼻。回味无穷。
遵化美食无奇不有，更是好吃忘不掉。回遵化这么久，也吃了很多小时候的美食，大概盘点的也差不多了，那么你最爱吃哪一道呢，是香香嫩嫩的羊杂汤？还是酥脆可口的烧麦呢？反正啊我都喜欢。无论如何牵挂家乡，美食这种东西倒是不能遗忘。
