没想到慈菇这么做，竟然比薯片还好吃！

食材

——

慈菇、油

[ 做法 ]

- STEP 1 -

慈菇洗净两头去蒂，用刀削去皮，像我一样用刀去皮一定要小心

- STEP 2 -

慈菇切成薄片，切的越薄越好

- STEP 3 -

将切好的慈菇片放入水中，淘去边棉的淀粉，沥干水备用

- STEP 4 -

热锅倒入适量玉米油，慈菇一片一片放入锅中

- STEP 5 -

慈菇片炸制微黄用漏勺捞出

- STEP 6 -

沥油，在盘子上铺一层吸油纸，捞出后放在纸上吸取多余油份即可

吃法

炸好的慈菇片上撒一点糖

吃一片，甜甜脆脆的感觉比超市买的薯片还好吃