江南入秋之后，桂花陆续都开了。有时走在路上猛的闻到一阵浓甜。以桂花为主题的香水，闻过这么几个。 Jo Malone / 桂花很意外。之所以意外，是因为扛着一个桂花的名头，却并没有明显的桂花。反而是非常清澈非常稀薄的木香，好像一把木液洒进山泉水里，有点幽深的清冷。Jo Malone在11年出了樱花，第二年出了梅子花，第三年出了桂花。后来索性把这三支香水整理在一起，就是15年的漫天繁花系列。以个人的主观感受来说，一直觉得樱花是这系列最出色的一个，时髦不乏深度。桂花相对单薄，其实更多适合做打底香，去中和油桃与蜂蜜这样甜腻的香味。 爱马仕 / 云南丹桂丹桂比金桂色盛，味道却不一定比金桂更香浓。而在云南丹桂里，云南两字更多指的是产于当地的一种茶叶。茶和桂花的组合，本来就偏清柔和文气，JCE本人又是个特别温淡的人，云南丹桂在他的手里，有了氤氲的雾气。比起By Kilian帝国茗茶那种直白的茉莉花茶，云南丹桂更加写意，在它层层叠叠的味道里，东方意象更加清晰。JCE曾多次来过中国，对中国了解颇多。所以他做的几个香，无论云南丹桂还是后来的李氏庭园，都比众多的西方香水，更多的接近真正的中国。 Ormonde / 四方之境.Qi奥蒙德选取了世界的四个角落，做了Four Corners这个系列，其中一个即中国。以“气”为名字，单从表面来看，Ormonde比所有的西方香水都要更懂中式美学。Ormonde最终选取了桂花作为对中国的描绘方式。同云南丹桂类似，Qi同样也是茶和桂花的主题。只是云南的茶叶，往往是红茶或普洱这样口味深厚的茶，也因此云南丹桂是支百般幽柔的桂花茶香。而Qi却选择了绿茶，味道本可以更清口，但却同时往里撒了一把糖……外国人终究既不懂桂花，也不懂绿茶。 Nicolai / 无花果茶最后写一个奇特的香，尼古莱的无花果茶。与以往大多的无花果香水不同，Nicolai没有那种浓白的奶香，反而最主要的香调是马黛茶。很多人没有喝过马黛茶，所以对Nicolai的有千千万万个表述。其实那种奇特的仿佛混合了各种花果的香气正是马黛茶的味道，只是Nicolai还撒了一把甜桂花进去。恰好买过马黛茶，恰好买过晒干的桂花，也恰好曾把桂花加进去喝过。如果当时再甜一些，就恰好是这支香水的完整味道了~ 所有的桂花香水，无论如何高明，都远没有夜晚街上飘来的桂花浓甜那么动人。不知道国外有没有桂花，至少我在北美没有见过。这种植物本来是极中式的，是文人笔下“人闲桂花落，夜静春山空”一般的从容悄寂，是中国人日常生活里院落路边的烟火气。那种热闹又闲寂，寻常又清雅，入世与出世间来回踌躇的景致，又怎么会是外国人所能理解的呢。 传说最能还原桂花真实味道的一个香水，是南京的金芭蕾。刚去看了一眼，36元。#安说好物##安式闻香#
