中医药膳：6款有利于女性补血的食疗方，简易方便又好吃！

由于特殊的生理关系，生活中很多女人都会有贫血的症状，今天廖佐芹教授为广大的女性朋友们推荐几款有利于女性补血的食疗方：

1、鸡肝西红柿汤

材料：西红柿1个，鸡肝200克、水发木耳12枚、高汤700克、其他调味品适量。

做法：先把木耳放到水中浸泡30分钟，把鸡肝切成片状，接着把西红柿也切成片状，然后点火，开锅倒入高汤，依次放入鸡肝、木耳、西红柿等其充滚开之后，在依据个人口味放入调味品即可。功效：西红柿中含有丰富的番茄素、维生素、而鸡肝中也含有丰富的铁质及其它矿物质，这些对女性的身体健康也都具有一定的好处。

2、当归生姜羊肉汤

材料：羊肉500克、当归30克、生姜50克。

做法：首先将羊肉洗干净，往锅中倒入适量的花生油，加入生姜，然后爆炒羊肉使其微微变色，接着用纱布包好，然后同羊肉一起炖两个小时，直至羊肉烂了即可。功效：羊肉、当归都是女性很好的滋补用品，特别是对手脚冰凉，贫血的女性更要注意适当多吃点羊肉，当然了羊肉属温热性的，因此秋季食用，还要特别注意避免上火。

3、香菇豆腐汤

材料：水豆腐400克、干香菇25克、鲜竹笋60克、各调味品适量。

做法：首先将香菇放用温水浸泡两个小时，然后去掉其蒂边，并切成丝状，然后倒入豆油，加入竹笋、香菇等一起爆香，然后倒入适量的清水，加入豆腐丁接着在煮开，最后加点湿淀粉勾芡一下，起锅时淋上点香油即可。廖佐芹教授说，香菇豆腐汤具有浓浓的香味，特别适合贫血营养不良，而又怕肥胖的女性多食用了。

4、十全滋补牛腩

材料：白萝卜1000克、牛腩500克、党参、当归、枸杞子、天麻、黄芪、淮山、杜仲等各5克包成中药包。

做法：首先将牛腩切成块状，然后放到沸水中焯一下，接着把白萝卜洗干净，切成大块，将中药用中药包包好，然后同牛腩、白萝卜一起放到大锅中煮熟即可。功效：牛腩搭配白萝卜一起煮，本身就具有益气补血的功效。生活中生活中很多女性是气血双虚，因此简单的补血不可能起到好的补血效果，而十全滋补牛腩就具有补气补血等双重功效，最适合现代女性经常食用了。

5、苓茯当归炖鸡汤

材料：乌鸡1只、苓茯20克、当归20克、鸡精等调味品适量。

做法：先将乌鸡切成块，然后放到沸水中焯一下，在另取一锅倒入清水，加入鸡块、苓茯，当归然后隔水炖3个小时即可。廖佐芹教授说，当归、乌鸡都是女人最好的滋补品，其具有补气养血等强大的养生功效。

6、玉米须炖瘦肉

材料：玉米须30克、瘦肉120克、精盐适量。

做法：首先将玉米须洗干净，把瘦内切成块状，然后放到瓦罐中炖煮直到肉烂了即可。廖佐芹教授说，玉米须炖瘦肉就具有补血、养心之功效。