秋天是丰收的季节，市场新鲜的山药陆续上市了。但山药您除了蒸着吃，做汤炒食之外，还有什么做法？怎么吃才能让山药的营养损失最小，而能够更好的被我们身体所吸收？今天与大家分享一下我的做法，将它做成米糊当早餐，只需提前略做准备，把它交给破壁机或者豆浆机，机器就会自动工作，直到得到一壶香浓的米糊。制作的过程中，您可以准备其它饭菜，非常的方便省事。
山药被称为“食中之药”。它所含有16种人类所需的氨基酸，还含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，更利于脾胃消化吸收；山药还能能有效阻止血脂在血管壁的沉淀，对于预防心血管疾病有着非常不错的食疗效果。中医也认为山药能“益肾气、健脾胃、止泻痢等。在秋季吃山药不仅具有健脾益胃、滋肾益精的作用，而且还能益肺止咳。
在这个米糊中我还加入了糯米。糯米的加入不仅可以使米糊香浓粘稠，且更滑爽可口。糯米中还有含有蛋白质、脂肪等多种营养，属于温补的食材，它具有补中益气，健脾养胃的功效，将它与山药相结合，味道更香，效果更佳。如果您喜欢，不妨一试！
所用食材：
具体做法：
1准备食材。山药我们不要那种粗壮的菜山药，而且选淮山药，这种山药水份少，更绵软，功效也更好。
2糯米洗净备用。
3山药去皮切成小段备用。山药去皮时一定要戴上手套，做好防护措施，以免粘液沾到皮肤上，引起过敏刺痒。
4将洗好的糯米捞出放入料理杯中。
5将切块的山药也放入料理杯中。
6加入1000毫升水，如果喜欢甜味的，再加入点糖。您可以现在加入冰糖，也可以喝时调入糖，但血糖高的朋友，就不要加糖了，味道同样的棒。
美美的享用吧！
