家家都吃菠菜，你家很可能把珍贵的根给扔了，比叶营养丰富

家家都吃菠菜，你家很可能把珍贵的根给扔了，比叶营养丰富

常吃的菠菜，别再把最珍贵的菠菜根给扔了：

相信很多人在吃菠菜的时候，都会把菠菜根扔掉。实际上，菠菜根也是一个很好的养生食材。

它的营养价值甚至是比菠菜叶的还要高，其中含有丰富的粗纤维、多种维生素、多种微量元素等等，可促进肠胃的消化。

最珍贵的是，菠菜根中还含有大量的胡萝卜素，对于一些癌症以及视力不好的人就可以食用它。

只需要大家在烹饪的时候，进行清洗干净以及焯水的处理，就可以食用了。

家家都吃菠菜，你家很可能把珍贵的根给扔了，比叶营养丰富

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（以上图片均来源于网络）