很多吃货总是会把肉挂在嘴边，说是没了肉就缺了吃饭的食欲和兴致，但是不一定只有肉类才是吸引人的，蔬菜烧的好照样也能让人胃口大开！
蔬菜炒得香，调味很重要，今天的炒素用到了香茅、罗勒、红椒、青柠汁、鱼露，鲜辣清爽，是很泰式的口味。还可以学几招食材处理、下锅顺序的小技巧哦。
蔬菜要炒好，调味是关键！小炒菜，是家家户户都会做的一种快手家常菜，几种食材一锅炒香，味道丰富，厨房小白也完全可以轻松上手，道道都是绝佳下饭菜。
细细碎碎炒荤素，入味下饭喷喷香，肉末炒得妙，秘诀在这几片叶子！
泰国人不知道吃什么的时候，就会做这道菜。新鲜罗勒、炸罗勒与肉末同炒，颜色靓，香气足。这样做小炒省时省力，吃得鲜香惹味！
这道粤式小炒，食材荤素无限制，易出水的蔬菜之外，加一些海鲜干货，更能给菜提鲜增香。
