在生活中大多数人对于食材就只知道吃，几乎不了解各种食材的历史和营养价值，小编就给大家介绍一种充满了“传奇色彩”的古老食材！
大家都知道中国人是出了名的爱吃，不管是各种各样奇葩的食物到了中国都逃不过中国吃货的嘴巴，其中有一种号称是“活化石”的古老动物，在侏罗纪大灭绝的时候都没被灭掉，如今却被中国吃货给“灭了”！
这种古老的动物就是“鲎”，相信很多人对它都不是很了解，这种鲎在4亿多年前就出现了，而且在大灭绝的时期居然神奇的活了下来，而且至今还保留着原始而古老的相貌，不得不说它的经历真的太传奇了！
而且因为这种鲎长的食在是太奇怪了，而且肉也很少，味道也很腥，所以在国外这种鲎很不受待见，但到了国内，这种奇特又古老的食材立马成为了一道可口美食，用来蒸、爆炒、油焖等各种吃法啊，简直把这种食材开发到了极致！
而且早在清朝时期，广东汕头一带的人们早就用鲎肉和米浆制作成了一种特色小吃“鲎粿”，它主要是将新鲜的鲎肉搭配米浆、猪肉末、香菇等食材一起蒸煮成形似蟠桃的粿品，不仅外表洁白透亮，而且味道和口感都极其丰富鲜美。
不知道大家有没有吃过这种“鲎”？一般人应该都接受不了吧！
