原标题：经常把花生当零食吃，不知有如此神奇的效果，可惜现在才了解到
在我们80后这一代，很多人小时候在农村应该都知道比较贫穷，家里很少能吃上什么零食。而在我们村里，常见的零食就是自己炒豆子，生剥点花生吃。
花生，又叫长寿果，有着健脾养胃和润肺化痰的功效，小孩多吃能促进发育，健脑益智。中老年人常吃能降低胆固醇，预防癌症等。如此神奇的效果，真是后悔现在才知道。
不过，花生油炸和生吃都不可取，油炸会让花生营养流失，生吃又不能让花生的营养被很好吸收，最好的方式是炖煮，让花生的营养充分释放出来。因此，水煮花生才是花生正确的零食做法哦！
