炸糖糕的新做法，这样做外酥内软不漏糖，安全又好吃，做法超简单

用料：普通面粉、白糖、开水。

炸糖糕的做法：

1.开水缓缓加入面粉里,用筷子搅拌。

2.等温度降低后开始揉面,面尽量软,含水量多,这样炸好后才能松软.揉好的面醒10分钟。

3.锅里用小火炒2大勺面粉,稍微搅拌即可,盛出放凉,倒入白砂糖,也可以按喜好加入黑芝麻,花生等。

4.揪一小团面用手掌按成边缘薄的皮,包一勺糖馅,收口整理好,最好是中间鼓两边扁的形状。

5.油锅7成热,下糖糕,中火慢慢炸,切忌大火。

6.两面金黄后出锅。