关于红萝卜的好汤，你爱喝几道？

胡萝卜有明目的功效缓解夜盲症和眼睛干燥等功能。不失为一道日常必备的家常菜肴！

雪梨胡萝卜汤

原料：雪梨1个、胡萝卜1个、盐5克

做法：

1、雪梨去皮、去核。

2、胡萝卜去皮切成小块。

3、再将雪梨、胡萝卜一起入锅中加水煮开；

4、待熟后，调入盐即可。

提示：雪梨切好后，应放在盐水中浸泡，以免变黑。

牛肉胡萝卜汤

原料：牛腱一条，胡萝卜、姜片适量

做法：

1、横切牛腱2两左右，用水过透，放入汤杯，加姜和胡萝卜，倒入适量的水。

2、加适量的黑胡椒粒，盖上汤杯的盖子，将汤杯放入隔水蒸的电蒸锅蒸3小时。

3、蒸好后用适量的盐和鸡精调味即成。

特别提示：蒸牛肉不要先放盐。

胡萝卜红枣排骨汤

原料：主料胡萝卜1根，红枣50克

做法：

1.先把胡萝卜洗净切块，备用。

2.然后把红枣洗净待用！

3.再将排骨洗净放到锅里去煮一下，去除血腥。

4.将所有材料放入瓦煲，煲2小时至胡萝卜酥烂即可！等煮熟的时候加点味精和盐就可以出锅了。

玉米莲藕红萝卜排骨汤

煲汤材料：猪排骨、玉米、莲藕、胡萝卜。辅料：精盐、姜、胡椒粉（根据个人口味）

做法：

1、将玉米洗净切成段，胡萝卜、莲藕洗净去皮切成块；

2、猪排骨过水；

3、坐锅点火倒入油，下姜片煸出香味，放入猪排骨煸炒片刻，再倒入适量开水；

4、将排骨连汤一起倒入砂锅中，放入玉米、胡萝卜、莲藕煲90分钟左右，出锅前加入盐调味即可。