外卖这个玩意现在已经没人陌生，这还要感谢几大外卖平台让店家和消费者同时尝到了甜头，当时店家可以多卖好多份，而消费者也是用低廉的价格（在当时）吃到了热乎乎的美味饭菜，想吃面，盖饭，沙县，黄焖鸡，烧烤无所不能。当初无数人呼喊着外卖就是世界的主宰！每餐价格也就十元多点，而那时的方便食品呢？成年男子一顿两包面加一根火腿肠也是七八块出去了。女孩子更不用说了，方便食品那么不健康哪有自己精心搭配的麻辣烫营养均衡。
那几年各大方便面厂家的日子真的不好过，只能各种推陈出新，走高端路线，一份桶面卖二十多的啥啥大餐大家都有耳闻，但是又有几个人尝试呢？小编小时候还是非常非常喜欢吃泡面的，特别是华丰的三鲜伊面，煮的时候打上一个鸡蛋，别提多香了。但是后来也义无反顾的投入到了定外卖的大军之中了。我当初也断言方便面早晚被外卖顶倒闭。
但是近段时间的一份报告狠狠地打了我的脸，方便面，榨菜，二锅头这些大众认为的应该被消费升级，时代进步抛弃的廉价食品却是赚的盆满锅满。
8月27日，康师傅控股（00322，HK）公布半年报。2018年上半年，集团收益309.96亿元，同比增长8.5%；归母净利润13.06亿元，同比增长86.59%。其中，方便面销售额达111.34亿元，同比增长8.4%。
更早一点，康师傅的老对手统一也发布了捷报。上半年，统一企业中国（00220，HK）收入同比增长6%，达到112.24亿元；归母净利润7.14亿元，同比增长25.4%。其中，方便面业务收益41.52亿元，同比增长8%。
再对比此前“消费升级”时的情况吧。2013年~2015年，康师傅控股的营业收入分别为667.06亿元、626.46亿元、591.10亿元，归母净利润分别为24.91亿元、24.51亿元、16.65亿元，三年来营收下滑了11.39%，利润下滑了33.16%。
常常和泡面组合出现的二锅头，榨菜也是业绩斐然。生产二锅头的顺鑫农业上半年实现营业收入72.33亿元，同比增长10.45%；涪陵榨菜上半年营收10.64亿元，同比增长34.11%。
这里没有提啤酒，毕竟今年有世界杯这个BUFF存在，但是榨菜业绩的高走，只能证明一点。消费正在降级。
很多变化是在悄无声息的发生的，时间不断推进，大量毕业生涌入社会，毕业生中的贫富占比多少大家自己心里有数，大环境下市场也在进行着调整，裁员，失业这样的事情貌似在大家身边发生的越来越频繁。最有利说明的就是信用卡未偿还总额了，2018年上半年这个额度是756亿元，在八年前这个数值只有76亿元。八年时间，变成了十倍，不知道多少人成了卡奴，拆了东墙补西墙。
但是仅仅原有在学校就存在的贫富差距带到了社会以及市场环境的调整就造成了这一切么？当然不了，最大的功臣是房市和股市。关于平均的房价和工资我之前一篇文章做过一个表格，这里再拿来用一下，数据来源是2017年的智联招聘以及房天下。
这里说一下，所谓的房价工资比就是你不吃不喝几个月的工资能够买上当前城市的一平方米的房子。
越来越困难的应届生，以及受股市影响的其他人无不在支持着泡面等、
所以嘛，时代永远属于方便面！！！
