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去过合肥步行街，你能不知道这家店？

时间：2018-09-10 19:16:38 来源：婷姐说美食作者：凉皮点击：

最近很多人在追的一部剧：《延禧攻略》，当大家看到温柔善良的皇后跳楼时，大家都是十分的愤怒，小编我也是为此难过了很久，想到皇后，那我们就不得不提到一家美食：皇后凉皮。

皇后凉皮

说到皇后凉皮，我相信去过步行街的小伙伴们一定不会陌生的，就算你没有吃过，但相信你也是见过的，尤其是夏季，天热的时候，逛街走到那里，去吃一碗米线，生活还是美滋滋的。

这家店并不是什么连锁加盟店，只有步行街这一家，虽然店面也不是很大，在已经经营了有20多年了，听店里的老板说，这家店是他的父母开的，一直到现在，生意还是很火爆。一般情况下，店里从早上到晚上，凉皮加上米线可以卖个一千碗左右都不是事，还有他们店里的芙蓉蛋卷也是很受欢迎的，一般都是可以卖个几百个不等，如果长时间去注意的话，他们家店几乎没有超过十点关门的，生意再好也是酒店左右就不卖了，很不能理解这是为啥吧！那是因为他们家的食品材料都是自己家工人用手工制作的，每天几乎就是固定的量，卖完就没了，一般差不多酒店左右就卖完了。

我们来看下他们家的皇后凉皮：一块超薄的面皮，配料是十分的足，海带、面筋、花生、黄瓜、汤料、醋、辣油，根据客人的需求放入这些配料，然后搅拌均匀就可以了，制作程序十分简单，但是吃起来的卫道士不一样的，酸爽可口，我每次去他们家吃凉皮，醋和辣油会放很多，那种酸爽的感觉到现在都不能忘记。

皇后凉皮

他们家的米线跟别家的不太一样，主要是山芋粉制作，凉皮是蓝色的，再配上白色的米线，看起来就让人很有食欲的感觉。吃起来十分的有嚼劲，香辣香辣的感觉，让人无法忘记它。还有你不用担心不卫生之类的，因为他们家的员工中午和晚上也是吃凉皮和米线，最重要的一点就是，在步行街这个地方，他们家的东西算是不叫实惠的了，大家都可以去了解下。

凉皮米线

只要你们去过步行街，应该都会有注意到这样的一家店！美食是需要自己亲自去品尝的，好不好吃只有自己知道。

它叫赛螃蟹，不是螃蟹胜似螃蟹，味道鲜美，做法简单，看完你就会

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