马上就是中秋节了，现在的物价也开始了一番合理性的上涨，很多朋友都抱怨蔬菜又涨价了，尤其是香菜的价格，因为受到今年天气的影响，所以产量上并不是很高，以至于全国各地的超市里都在涨价，那些想要吃香菜的朋友就要咬咬牙了，价格上可是堪比牛肉，其实完全可以自家种植。毕竟香菜对生长的环境和土壤要求并不高，在烧菜的时候采摘一些放到锅里，吃到新鲜美味的香菜，想想都很美。
那么今天小编就和大家介绍一下，如何才能简单方便的种植香菜。首先就是准备一个种植的容器，容器的空间越大，那种植的产量也就越高。但在容器的选择时，一定要注意底下不能是封闭的，这样就会导致积水过多，且土壤不透气疏松。这样香菜在生长的过程中，长势可就比较差了。
一般容器中加入20cm的土壤即可，这样就可以保证香菜的生长。但土壤的选择也要更加通透和肥沃，最简单的方法就是从花园、松树下挖取一些泥土，其中的营养成分很高，可满足生长的需求。当然挖取一些土壤后，也要加入一些粗沙或者煤炭在里面，这样就可以保障土壤的通透性要求，生长起来更加的茂盛。
当然香菜的种植中，多数都是采用种子直播的，一般从农资店购买种子后，还需要进行适当的处理。要知道香菜的种子保护壳比较厚，这样一来想要破壳发芽就比较困难。如果等它自行发芽，则需要一个月以上的时间，就算是这样也只能生长出稀稀疏疏的禾苗，出苗率自然是大大降低。
其实遇到这种难题也很好解决，首先就是通过外力的作用，将种壳掰成两半，一般最好的方法就是用手搓，用砖头敲打一下，这样香菜的种子就会成2半，这时候再播种速度就更快了。当然也可以用水浸泡24小时，之后用手掰开，香菜的生长更加旺盛，发芽更快。
在出苗之后要注意通风和光照的问题，长大之后就需要补充一些养分，用一些饼肥、淘米水都可以保障营养。天冷的时候需要覆盖一层地膜，这样就可以保证吃上一年。这时候也可以自行留种子，继续进行播种。你爱吃香菜吗？想要种植的可以试试喔！
