现如今谁还没有个一夜暴富的梦呢，可有种野菜却因人们的这种梦想而相继殒命，甚至被人们吃成濒危植物，现在已经被中国作为重点保护植物物，这种现象在南方最为严重，尤其是广东一带。这种野菜就像是一团黑色头发一样，所以被广东人命名为“发菜”，这个名字真够生动形象的，可也很容易让人们联想到“发财”的谐音，从此大家都盛行图这个“发财”的好彩头而大量食用这种野菜，以至于它因数量稀少而变成保护植物，可能不少人吃过或听说过，可你真的深入了解过它吗？
发菜的学名叫做发状念珠藻，属于蓝藻的一种，正如它的名字一样，又黑又细又长，真的就像是一团杂乱不羁的头发呢，所以也叫作地毛菜、龙须菜等。曾经在草原的雨后，遍地都是泛滥的发菜，在禁令之前很多人都去草原搂过发菜。这原本是草原上独有的藻类植物，至于它是如何跨越几千里成为广东人的最爱就不得而知了，只知道广东的习俗中，以前逢年过节餐桌上肯定少不了这样一道“发财菜”。
除去人们因发菜的美好寓意而食用它以外，另一个重要的原因便是它的食用价值，发菜富含多种营养物质，据研究结果显示，发菜的蛋白质含量以及部分人体所必须的元素含量比人们常吃的鸡蛋还高。其次是它的食疗作用，它有着清热散毒，消炎化痰的作用，也对“三高”症状有所缓解，若是病人食用还可以促进身体恢复健康，自古以来就是我国名贵的保健菜品。
发菜的价值不仅体现在营养价值上，它还是一种对生态有保护作用的植物。发菜具有固氮的能力，可以充分固定利用空气中的氮元素，甚至可以向周围释放带有氮元素的物质，可以起到和氮肥相似的效果，所以发菜周围的植物都得益于它的存在而生长旺盛。
因此如果发菜被挖走，那么其余的植物也会跟着遭殃，草场会立马发生严重的生态失衡现象，对自然环境破坏很大，所以在2000年起国家便将发菜列为国家一级保护植物，禁止采挖、买卖发菜，发菜也因此成了“禁菜”，再也吃不到野生的了。
所以大家一定要遵纪守法，如果不慎在保护区被发现盗采发菜，那可真是为了“发财”而破财了，如果情节严重还要面临处罚。所以大家一定要提高保护环境的意识，学习相关知识，要不然后果可是很严重的。
