酸辣魔芋的做法

四川人离不开辣椒用料

魔芋葱 老姜 蒜 香菜 泡椒 青蒜苗酸辣魔芋的做法

魔芋切条状用滚水煮两分钟

大火烧开油 关小火炒葱姜蒜和泡椒

然后放入魔芋大火快速翻炒

放入盐酱油鸡精。撒点花椒粉和白胡椒提味。

装盘放上香菜小贴士

魔芋要用滚水烫一下 可去味

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