大家好，今天小编要给大家说的呢，其实是关于鸡蛋的几道汤类菜品，其实鸡蛋真的是一个好帮手般的存在啊，尤其是在我们选择做菜的时候，很多时候会不知道该如何搭配，在这个时候，鸡蛋就成了一个完美的配角，给这一道菜添加了不少的魅力！
大家也知道鸡蛋是一个好东西，但是每个人每一天也不能摄入过量的鸡蛋，不然的话可能就会对自己的身体造成不好的影响了，鸡蛋最营养的吃法应该就是水煮蛋了吧，但是水煮蛋一般都是没有什么味道的，很多人也不是很喜欢吃。那么小编带给大家的这几道鸡蛋的汤品其实就是为了大家的口味着想的啦！一起来跟着小编，来学习一下哦！
首先第一道：番茄鸡蛋汤。其实这道汤品是最最简单的一道汤了，为什么这么说呢？估计也没有人是不会做的吧！准备两个番茄，然后在番茄上面划一个十字刀口，接着我们把番茄放入到热水当中去烫一下，就可以把番茄的皮给去掉了，然后我们把番茄给切成小块，再准备两颗鸡蛋在碗里打散，然后在锅中放上油，把蒜碎放入到锅中去爆香，有了香味之后我们就可以把番茄放到锅中去翻炒了，等到番茄出了汁儿之后我们就可以放入一大碗的清水了，等到清水烧开了之后我们把鸡蛋沿着汤放进去，再把锅盖盖起来闷上3分钟，撒上葱花这碗汤就搞定了！
第二道、丝瓜鸡蛋汤。首先我们准备一根稍微大一点的丝瓜，我们去皮之后就可以把丝瓜切成滚刀块备用了，接着我们把鸡蛋给打散在碗里备用，然后切一点葱花，一点蒜蓉备用，首先我们在锅中坐上油，放入一些蒜蓉，爆香了之后我们就可以把丝瓜块放入到锅中去翻炒了，翻炒一会儿之后我们就可以放入一大碗的清水，等到水开了之后我们就可以把鸡蛋均匀倒进汤里去了，闷上差不多3分钟的时间就可以撒上葱花出锅啦！
第三道，紫菜蛋花汤，其实在这一道比上面的两道还要简单，我们首先需要在超市里面买一块干的紫菜，然后我们回来之后清洗干净，准备一些蒜蓉，准备两颗鸡蛋，把鸡蛋打散之后在锅中坐上油，油热了之后我们把蒜蓉放进去爆香，有了香味之后我们就可以倒入一大碗的清水了，等到水烧开了之后我们就可以把干净的紫菜先放进去了，接着我们把鸡蛋也倒进去，搅拌一下，闷2分钟，撒上葱花就可以啦！
