纤手搓来玉数寻，碧油煎出嫩黄深，莫愁前路无知己，天下都识阿堂君。花生米从来都是我们的最爱，可以炒着吃，煮着吃，炸着吃。不管什么样的做法，都非常诱人。既能端上餐桌，当做美味佳肴，也可以作为平时的小零食。闲暇时，放上一盘花生米，一边追剧一边享受生活。是不是很惬意呢！今天阿堂哥不走寻常路，教教大家用微波炉做出香脆花生米。还在用油炸花生米吗？教你一招，不用一滴油，也能香脆无比。
第一步、在碗中放入温水，加入花椒、食盐、白糖、酱油混合均匀，调制成调料。可以根据个人喜好，加入不同的食材，制作成多种口味的调料。
第二步、挑选大小合适的花生米。如果大小不一的话，会导致受热不均匀，这样有的熟得快，有的熟得慢一点，还容易炸糊。再用清水把花生米清洗干净，沥干水分备用。
第三步、沥干水分后的花生米放入调料中，腌制三十分钟左右，腌制时间越久越入味。
第四步、将腌制好的花生控干水分，放入玻璃容器或者瓷质的容器中。放入微波炉，加热两到三分钟。
第五步、用筷子轻轻的翻动花生米，再放入微波炉中，二次加热一到两分钟。直至花生米炸熟为止。
第六步、取出花生米，注意不要烫到手哦。然后可以根据个人口味，撒上少许的盐、糖或者芝麻。
这样香脆无比的微波炉炸花生米就完成了。如果朋友们喜欢的话，可以自己在家用微波炉试着做一下，但是一定要注意微波炉用电安全。炸好的花生米可以等到冷却后再食用，这样吃起来会更加酥脆。阿堂哥已经爱上这种炸花生米的新方法了，不用要一滴油，过程简单，方便快捷。而且花生米本身含有很多的营养物质，有助于大脑发育，增强记忆力，对人体有很多好处。炸好的花生米，再配点小酒或者饮料，更别有一番风味了！
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