同样是米饭只是换个做法，价格就翻几番，来晚排队30分钟才能吃到。说起米饭，我想大家都不陌生吧，特别是对于南方人来说，最喜欢吃的应该就是米饭了。但是吃米饭必须要有一碗可口的下饭菜，否则的话，米饭就很难以下咽。可是我们同小区的大姐竟然把米饭做成了一种特色小吃来卖，在刚开始的时候，她做的这个小吃很多人都不能接受，因此买的人也是很少的，可是有人买了尝过之后，却发现这个小吃真的是太好吃了，口碑慢慢的传开来，以至于很多人知道后都抢着来买。
大姐之前是在工厂里上班的，可是因为不愿意受工厂太多的限制，就辞职回家自己做生意了。大姐家里种有很多的稻米，在这些稻米上市的时候，行情并不是很好，辛苦了一年却挣不了几个钱。于是大家就想着将这些稻米做成小吃来卖，没想到生意却火得不得了。大家平时做饭就非常的好吃，对厨艺还是有一定技巧的，因此他想来想去觉得小吃这个生意非常的不错，投资小而且见钱快。于是说干就干，大姐就用他们家的这些稻米，然后经过他的巧手之后，就变成了金灿灿的美食，不仅让米饭的口感提升了更高的档次，而且也满足了吃货们的味蕾。
大姐做的这个米饭，首先将米蒸熟之后，在米上裹上一些鸡蛋液，将它炸制而成的，为了保证食品的新鲜程度，让顾客吃着放心，所以她一般都是现场制作的。大姐，首先先将米提前的泡发和，然后放在笼锅里蒸，江米蒸熟之后有顾客来要的时候，他就会挖出一些米，然后我在上面打上鸡蛋液，再下锅去炸制炸的时候，火候是非常关键的，看似非常简单的做法，其实它是有一定的难度的，因为我们知道在这个淋了鸡蛋液的米下入锅中的时候，油就会四处乱溅，也是非常的危险的。大姐非常的年轻，所以他对食品的卫生也是有很高的要求的，为了让顾客吃着放心，她几乎每天都会换上新的油来炸制这些米团，也因此，他做出来的谜团才会金灿灿的让人看了，非常的有食欲，当然了，这样做成本也是有些高的。
大姐做的这个美食，不仅非常的好吃，而且价格也是非常厚道的，只要十元钱一份。而且每个顾客来吃的时候都是现场制作的，所以对大姐所需用的食材和卫生也是了如指掌。顾客们吃起来也会特别的放心，因此大姐的生意特别的好，一天能够卖出两三百份，生意火的不得了。很多人为了吃上这样的美食，要足足等上半个小时，可是他们为了满足自己的味蕾，心甘情愿的等上这么大半天，这也就是美食的魅力吧。
