今天小编想给大家介绍一种特殊的美食，这种美食就是山东东方大厦的一道特色菜肴，这道菜是采用岭南特种乳猪，然后再经过多种工序的加工而成的。小编想大家都已经知道了小编想介绍的是何种美食了吧，没错了，这道美食就是金牌化皮乳猪了，不知道大家是否吃过呢。
金牌化皮乳猪的口味是很好吃的呢，真正的是入口即化，口感也是非常的爽脆，据说还是高档宴席中难得的一种佳品啊。并且岭南的特种乳猪的肉质特别的细嫩，进过加工把它的细嫩无限放大也是非常的美味的。
说起这种金牌化皮乳猪的做法，小编可得好好的说一下了。选用最好的乳猪，然后清理干净，然后把一些佐料放进去涂抹在乳猪身上，用小风扇吹干，又把吹干的乳猪放到烤炉中烤，烤的时候要持续转动，让乳猪的受热均匀一点，这样口感就自然一致了。烤到皮发出响声就可以了，这样美味的金牌化皮乳猪就做好了。大家是不是也觉得很麻烦呢，不过虽然比较麻烦，但是味道就是最好的回馈了。
小编还是记得第一次吃这道金牌化皮乳猪的时候的感觉，真的是外酥里嫩，入口即化的，非常的爽口，而且吃多了也不会有油腻的感觉，反而越吃越有味道，越吃越想吃，这就是金牌化皮乳猪独特的魅力所在了。大家想不想也尝试一下呢，绝对会让你终生难忘的。
