大家对于冬瓜都是比较熟悉的了吧，冬瓜本身是很不错的食物了，常吃冬瓜是可以有效提高身体素质的，而且还可以起到很不错的保健作用。从现代医学研究来讲，冬瓜很有丰富的人体所需的营养物质，如蛋白质、维生素、碳水化合物、矿物质元素等等，这些物质具有护肾、美容润肤、清热化瘀、抗癌防癌、减肥降脂等等功效。
此外，冬瓜除了清炒、清蒸外，其搭配也非常多，比如说冬瓜老鸭汤可补血养气滋阴清热、莲子扒冬瓜可养心安神消暑健胃、冬瓜鸡蛋粥可促进食欲增强抵抗力、板栗冬瓜排骨汤可养胃健脾补肾壮阳，还有很多很多搭配吃法，就不一一列举出来了，趣友们不妨试试介绍的搭配吃法，效果真的挺不错哟。
可以说冬瓜是百搭不厌的食物。冬瓜虽好，但吃了冬瓜后，切忌碰醋，得忌口，告诉家里人！醋中的酸含量高，而冬瓜中的蛋白质含量高，但如果同食，会使自身的营养价值降低，相互压制，对身体非常不利。
