家常小吃 炸香酥鳕鱼块

珍珠鳕鱼

主料：鳕鱼

辅料：面包片

调料：胡椒粉、盐、料酒、味精、少许糖、香油、葱姜水

制作方法：

将鱼片腌制入味，面包片切成珍珠粒，鳕鱼拍粉脱蛋均匀裹上面包粒，温油锅炸制金黄色即成。

口味特点：酥脆、鲜香、嫩滑